Los Sitios de La Cocina de Pasqualino Marchese

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Personajes

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Néstor Ayastarán
Roberto Capurro
J.L.B.
Gianfranco Magrini
Teodoro Bronzini
Buck
George Pereyra
Don Luis Díaz Alonso
Nicasio Gorosito
José Carbón

 

 Scrivere è sempre nascondere qualcosa in modo che venga scoperto.

Escribir es siempre ocultar algo de modo que pueda ser descubierto.

Italo Calvino (1923-1985)
 


Con el titulo de Personajes, quiero homenajear a todos aquellos que han estado muy cerca de mi corazón: por sus virtudes y su honradez, por sus principios y sus ideales. No eran o no son súper hombres.

Las recetas de los Personajes

Las mollejas del Poeta   Las papas fritas del Escultor    El melón del Maestro   El peceto del Guerrero   Los espaguetis del Capitán   Sopa de pescado de Porto Recanati      El pollo del Gordito   Los tallarines del Molinero   Olla gran piquete   Choripán del piquetero   El asador del piquetero   Bife a la florentina   Garrapiñadas de almendras

 

El próximo personaje: Roberto Andreuccetti

 

 

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Última modificación: 29 de diciembre de 2016