El Horno de la familia Moya-Gamboa, Santiago,
Chile
Por fin nuestro horno
de barro...
Hola, mi nombre es Alfredo, vivo en Santiago de Chile junto a
mi esposa y a nuestros 3 hijos.
Queríamos tener un horno de barro y preparar todo lo que se nos
ocurriera en él. Mi esposa es una excelente cocinera y todo lo que
ella prepara queda rico...
Buscando en en la Red, llegué a tu pagina, y allí encontré respuesta
a todas las dudas, toda la información existente en ella nos
permitió hacer nuestro horno.
Tu pagina fue la que nos impulso a dar el paso inicial y ver que no
era tan difícil construirlo. Comenzamos la construcción a mediados
de Julio de 2008. os tomo un tiempo terminarlo, dado que sólo
trabajábamos los fines de semana, y hubo un par con lluvia. Fue un
trabajo en equipo, toda la familia reunida en torno a la
construcción del horno. Fue impresionante el trabajo y cada semana
que avanzábamos era muy gratificante para todos (...) dentro
de todo el proceso hubo un par de discusiones respecto de la
ubicación y las dimensiones, pero finalmente logramos ponernos de
acuerdo y comenzar.
Lo terminamos para el 10 de septiembre 2008 y pudimos disfrutar de
sus bondades para la celebración de las fiestas patrias en nuestro
país, el 10 de septiembre.
Nuestros familiares y amigos quedaron maravillados con el horno y lo
que salía preparado de ahí..., nos preguntaban si haríamos empanadas
para vender..., (lo estamos pensando, quizás iniciemos algún negocio
familiar..., jajaja).
Gracias por toda la información que pudimos obtener de tu pagina...,
además te envío algunas fotos de la construcción de nuestro horno.
Alfredo, Chely, José Ignacio, Tamara y Joaquín
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