Los Sitios de La Cocina de Pasqualino Marchese
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EL CLUB NÁUTICO
MAR DEL PLATA El Club Náutico Mar del Plata, fue fundado el 25 de marzo de 1925.
Entre sus propulsores estaba también Teodoro Bronzini, pero no firmó el acta de constitución por hallarse en ese momento ocupado ejerciendo su función de Intendente Municipal. Igualmente se le otorgó el carnet de socio Nº 1 y durante toda su vida siguió visitando el club y promoviendo su desarrollo. La función de club debía ser “formar conciencia náutica” y como opinó entonces don Rufino Inda: Ni antes ni ahora, la gente da a las cosas del mar la importancia que tienen; el país ha vivido de espaldas al mar y el Club Náutico Mar del Plata se funda con la finalidad de acercar la gente al mar”. A partir de entonces, en el espacio conseguido dentro del puerto, se comenzó la práctica de la natación, el remo y el yachting. En 1937 se construyó la primera cancha de basquet donde se formaron los equipos masculino y femenino que obtuvieron resonantes éxitos en su momento. También tuvo excelentes equipos de pelota a paleta y en 1939 se construyó la primera cancha de tenis que con el tiempo sería otro de los deportes de más difusión en el club. Entre los grandes éxitos alcanzados por sus deportistas, recordaremos a los famosos remeros que bajo la dirección de Alberto Valle alcanzaron numerosos premios nacionales e internacionales en Valdivia (Chile), Europa, México y nos representaron en las olimpíadas de Helsinki de 1952.
En sus instalaciones se realizaron importantes torneos nacionales e internacionales de tenis y yachting, el campeonato mundial de Optimist y fue una de las sedes de los juegos panamericanos de 1995, realizados en nuestra ciudad. A través de toda su historia, el Náutico convocó a miles de marplatenses que pasaron por él, pudiendo practicar, además del yachting, el remo y la natación, el tenis, el paddle, el hockey, el squash, las bochas y la cultura física. El club cuenta además con una espléndida pileta cubierta, gimnasio con aparatos, sauna, playa propia, restaurante, bar, aula para clases teóricas, biblioteca, quincho y todo lo necesario para que los socios puedan disfrutarlo todo el año. Tampoco se ha descuidado la parte cultural, en el club se han realizado numerosas conferencias, muestras de pintura, fotografía y se ha creado un disciplinado coro que ha actuado dentro y fuera de la institución. Durante el verano, la Escuela Multidisciplinaria de Deportes, ofrece a los niños la posibilidad de adiestrarse en diferentes disciplinas en forma rotativa, bajo la supervisión de personal especializado.
A la reunión fue invitado Guillermo Vilas, que descubrió una placa con el nombre de su padre, el escribano José Roque Vilas, quien fuera uno de los presidentes del Club Náutico que permaneció más tiempo en su función. Durante los 12 años de su presidencia que se extendió desde 1958 hasta 1970, el club alcanzó un gran desarrollo en todas sus disciplinas deportivas. Los éxitos logrados en remo y yachting culminaron con los de su hijo Guillermo en tenis. Desde el 2010 el club obtuvo por ley 14104, sancionada por le Senado y la Cámara de Diputados de la Provincia de Buenos Aires el permiso de uso y goce del predio que ocupa en el Puerto de Mar del Plata, por el término de cincuenta años y en forma gratuita. En la actualidad, al 30 de abril de 2011, el Club Náutico cuenta con 2.570 asociados, entre activos, cadetes menores y mayores, pre-vitalicios, vitalicios y honorarios, ejerciendo su presidencia la Dra. Susana Salerno. N. R. Marengo
Panorámicas del Club Náutico
Las instalaciones del Club Náutico
Natalio Marengo con Pasqualino Marchese y Horacio Agola
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Su
primera Comisión Directiva estuvo formada por Eduardo Peralta Ramos como
presidente, acompañado por Alejandro Bergalli, Julio Rateriy, Alberto Rodríguez
Egaña, Rufino Inda, Renato Carmagnini y Julio César Díaz.
El
discípulo del profesor de tenis Felipe Locícero, Guillermo Vilas, marcó toda una
etapa del tenis argentino que desde entonces adquirió una difusión que nunca
había alcanzado.
En
el 2010, al cumplir sus 85 años, inauguró con una cena su nuevo salón con una
espléndida vista hacia el puerto deportivo. En ella se entregaron medallas a los
socios que habían cumplido 50 años o más de concurrencia a la institución.
Ingredientes
– Un peceto de hasta un kilo y medio, 1 botella de vino blanco seco, 4
pencas de apio fresco, 2 hojas de laurel, 6 clavos de olor, 2 hojas de
salvia. 400 gramos de atún en aceite, 12+4 filetes de anchoítas saladas en
aceite, 1 cucharada de alcaparras en sal, 6 huevos duros, 2 cucharadas de
vinagre de vino blanco, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal, ramas de
perejil y pimienta verde o negra.